Esfiha Super Macia

Misturar o fermento com o açúcar e o sal

Acrescentar os líquidos e o trigo, até desgrudar das mãos

A massa fica elástica e bem fofa

Fazer bolinhas (tamanho de ping pong) e colocar numa assadeira untada com óleo

Deixar crescer

Enquanto isso, picar e misturar os ingredientes do recheio

Abrir cada bolinha com os dedos em superfície untada

Rechear e fechar

Regar com óleo antes de levar ao forno

Asse à 180º até dourar

Informações Adicionais

Rendimento: 85 esfihas pequenas, mas, se for para festa, pode diminuir o tamanho das bolinhas e serão 100 no mínimo.