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Beijinho
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1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de coco ralado (100g)
1 xícara (chá) de creme de leite
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Modo de preparo
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Bolo de coco, em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o coco e misture, Bata os outros ingredientes no liquidificador e misture com os ingredientes da tigela. Coloque em uma fôrma de 24cm untada e enfarinhada e leve ao preaquecido, por 30 minutos. Espere esfriar, desenforme.
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Bolo de chocolate, no liquidificador, bata os ingredientes e coloque em uma fôrma de 24cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
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Brigadeiro, em uma panela misture o leite condensado, o chocolate ao leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e desgrudar da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve 1 xícara (chá) do brigadeiro.
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Beijinho, leve ao fogo, o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Mexa até desgrudar Desligue, adicione o creme de leite, misture e. Reserve 1 xícara (chá) de beijinho.
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Montagem, corte os bolos, coloque uma massa de chocolate e espalhe parte do beijinho. Coloque uma massa de coco e espalhe parte do brigadeiro. Repita as camadas com as massas e recheios. Cubra metade do bolo com o beijinho e a outra metade com o brigadeiro. Decore com os brigadeiros e os beijinhos.
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