Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 200ml de Coca-Cola
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Forma untada e enfarinhada
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e a Coca-Cola, misturando bem.
- Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até obter uma mistura homogênea.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo bem até ficar cremoso.
- Faça pequenos furos na superfície do bolo já assado.
- Despeje um pouco da Coca-Cola sobre o bolo.
- Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo.
- Finalize decorando com chocolate granulado.
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