Pãozinho Pedacinho do Céu! O Pão Mais Delicioso Que Já Comi

Ingredientes:

• 1 xícara de leite morno (240 ml)
• 10g de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• Aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo
• Leite condensado
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar até que o fermento esteja diluído.
2. Acrescente a margarina, os ovos e o sal, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica. Adicione mais farinha se necessário para obter a consistência desejada.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
6. Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Coloque em uma assadeira e deixe crescer por cerca de 40 minutos, até dobrar de tamanho.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados.
8. Prepare uma mistura com meia caixinha de leite condensado e um vidrinho de leite de coco. Passe os pãezinhos assados nessa mistura e depois em coco ralado.
9. Faça um pequeno corte em cima de cada pãozinho e recheie com leite condensado.
10. Sirva e aproveite!

Dica: Você também pode fritar os pãezinhos se preferir, mas assados são mais saudáveis.